La zafra 2026 toma impulso en Tucumán. El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) informa que el Lunes 18 de mayo, los ingenios La Providencia y Santa Rosa dieron inicio a la molienda de caña de azúcar, mientras que el Martes 19 de mayo, el Ingenio La Corona se sumó a la molienda.
Con estas incorporaciones, ya son cinco los ingenios en zafra en la provincia. Se espera que en las próximas semanas más fábricas inicien la molienda.
En paralelo, en la provincia de Salta, el ingenio Seaboard inició su molienda el pasado martes 12 de mayo y se espera que en las próximas semanas más fábricas de Salta y Jujuy se sumen.
